Además, la panadería moderna también ofrece un menú de desayuno durante todo el día que ofrece ensaladas, sopas, croque, focaccia, croissant y más. A pesar de los artículos bastante caros, compensan la riqueza y la textura de los pasteles. El rollo de canela con una textura suave y esponjosa y no demasiado dulce es uno de los favoritos de la panadería.
